Ristorante Kilian Stuba nella Kleinwalsertal.

La storia della grande cucina nella Kleinwalsertal è iniziata già nel 1978: allora Ortwin Adam conquistò, all’Ifen Hotel, la prima stella Michelin dell’Austria. Uno dei suoi allievi fu Sascha Kemmerer, che si formò con lui dal 1997 al 2000. Dopo esperienze in ristoranti gourmet internazionali, Kemmerer è tornato e, dalla riapertura dell’Ifen Hotel, imprime alla cucina la sua inconfondibile firma. Insieme allo chef di cucina Hansjörg Frick, originario di Oberstdorf, il team rientra oggi tra i cuochi più affermati e stimati del Paese. Hansjörg Frick ha ricoperto numerose posizioni classiche in case rinomate in patria e all’estero, prima di entrare nel 2013 all’Ifen Hotel come Junior Sous Chef. Le creazioni pluripremiate di entrambi prendono vita alla Kilian Stuba trasformandosi in esperienze gastronomiche che vanno ben oltre una cena classica. Ogni serata in questo ristorante è un invito a vivere il piacere nella sua forma più alta.