Vertice di piacere Walser

Ristorazione su
A-ROSA Ifen Hotel Kleinwalsertal.

Ein Tisch mit Weingläsern und Blumenarrangement vor einer Holzvertäfelung..

Kilian Stuba

Eine Person schenkt ein Getränk in ein Weinglas ein.

Carnocet

Eventi culinari

Tisch im Freien mit Geschirr, darunter Teller mit Essen und Getränken mit Bergen im Hintergrund.

Theo's

Ein Negroni auf Eis in einem Cocktailglas am Stiel dekoriert mit frischer Minze auf einem Bartresen.

Bar 1.111

Cucina raffinata. Ottimo lo sfondo.

Varietà culinaria con vista sulle montagne.

Tre ristoranti. Tre stili. Una promessa comune: sapori genuini - preparati onestamente, finemente composti. All'A-ROSA Ifen Hotel Kleinwalsertal, il piacere diventa un'esperienza: dalla colazione rilassata da Theo's ai classici alpini della Walser Stube Carnozet e alla cucina di ispirazione francese del premiato Kilian Stuba. Ogni ristorante ha il suo carattere. Ogni piatto è una chiara dichiarazione. E sempre con una vista sulle montagne - silenziosa, vicina, impressionante. Questo è il sapore della Kleinwalsertal. Ai massimi livelli. E con molto sentimento.

Ein Tisch mit einem Teller Essen und Weingläsern in einem Innenraum.

Ein Teller mit kunstvoll angerichteter Speise auf einem Tisch.

Ristorante stellato Michelin

Kilian Stuba.

Nel Kilian Stuba, Sascha Kemmerer dispiega il suo stile caratteristico, premiato con una stella Michelin dal 2012. La sua cucina è cosmopolita, ispirata alla cucina francese e priva di tutto ciò che è superfluo. Al posto dei fronzoli: sapori chiari, preparazione precisa, concentrazione sull'essenziale. Prodotti di prima qualità, perfetta artigianalità e sensibilità culinaria si fondono qui per creare uno stile che caratterizza Kemmerer da anni. Ogni piatto mostra cosa è possibile fare quando si conoscono gli ingredienti e si dà loro spazio per trasformarsi in sapore: salse intense e forti, genuine.

Orari di apertura:
Da mercoledì a sabato: dalle 18:30 alle 22:00 (cucina aperta fino alle 21:00)
Da domenica a martedì: giorni di chiusura

Periodi di chiusura:

dal 16/08/2026 al 01/09/2026

dal 08/11/2026 al 01/12/2026

Dal 16 agosto 2026 al 1° settembre 2026

Dall'8 novembre 2026 al 1° dicembre 2026

Si prega di prenotare il tavolo in anticipo.

Al Kilian Stuba Prenota un tavolo

Ein gemütlicher Restaurantbereich mit vielen Holzdetails in Form von dem Boden sowie Holzwänden. Die Stühle und Bänke sind in natürlichen Grüntönen gehalten, an den Wänden hängen Bilder und weiße Lampenschirme, die von der Decke hängen, spenden Licht.

Salone Walser

Carnozet.

Al Carnozet - il nostro "salotto Walser" - la cucina austriaca da trattoria incontra l'onestà artigianale. Qui non si mette in scena ma si celebra: sapori chiari, preparazione tradizionale e prodotti della Kleinwalsertal, della Foresta di Bregenz e dell'Algovia - selezionati con cura, preparati con dedizione. Il capocuoco Sascha Kemmerer conferisce a ogni piatto una firma alpina - ridotta all'essenziale, portata dal sapore. Inoltre, il calore del legno di abete rosso, la luce tremolante del fuoco e la vista sulle montagne Walser.

Orari di apertura:
Da domenica a giovedì: dalle 18.30 alle 21.00
Venerdì e sabato: chiuso

Si prega di prenotare il tavolo in anticipo.

Al Carnozet Prenota un tavolo

Ristorante

Da Theo.

Da Theo's potrete gustare ogni giorno la nostra raffinata cucina alpina dell'Ifen: una combinazione di prodotti regionali, raffinatezza artigianale e sapori autentici. Al mattino, la giornata inizia con pane profumato, piatti a base di uova fresche e specialità della Kleinwalsertal, dell'Allgäu e del Vorarlberger Land. La sera vi attendono variegati piatti caldi e freddi, dolci tentazioni e gustosi classici.

Colazione: tutti i giorni dalle 7:30 alle 11:00

Merenda pomeridiana: tutti i giorni dalle 14:00 alle 16:00

Cena: tutti i giorni dalle 18:30 alle 21:00

Godimento in qualsiasi momento della giornata

La nostra cucina alpina Ifen.

Al mattino si viene accolti dall'aroma di prodotti appena sfornati e dal caffè. Nella cucina a vista si preparano su ordinazione piatti a base di uova, specialità regionali di salumi e formaggi, marmellate fruttate, frutta fresca e succhi di frutta ricchi di vitamine, tutti prodotti con amore e provenienti dalla regione. La sera, la cucina alpina si presenta in tutta la sua varietà: prelibatezze calde e fredde, antipasti raffinati, primi piatti aromatici e dolci invitanti. Preparati con i migliori prodotti della Kleinwalsertal, dell'Allgäu e del Vorarlberg.

Piccola cucina alpina dell'Ifen

Caffè mattutino allo SPA-ROSA dalle 7:00
Colazione IFEN: buffet con prodotti regionali, specialità di caffè e tè, piatti a base di uova fresche e molto altro ancora (dalle 7:30 alle 11)
Piccola colazione per i dormiglioni nell’ Alpenlounge (dalle 11 alle 12)
Acqua da escursione IFEN e frutta da asporto per il percorso (fino alle ore 12)
SPA-ROSA: piccoli spuntini a rotazione con frutta secca, noci, acqua VitaJuwel e tè pregiati
Theo's: spuntino alpino IFEN con due deliziosi piatti a scelta, insalate fresche, specialità regionali di salumi e formaggi e torte fatte in casa (dalle 14 alle 16)

Grande cucina alpina Ifen

Godetevi tutti i contenuti della cucina alpina della Kleine IFEN
PLUS: Cena di cinque portate - servita e/o dal buffet (dalle 18.30 alle 21.00)
- Con una scelta di tre portate principali da ciascuna delle tre linee di cucina "Modern. Cucina raffinata", "Allgäu. Bregenzer Wald. Kleinwalsertal" e "Gusto consapevole. Vitale. A base vegetale"
- Per finire: degustazione di formaggi dell'Algovia e della Foresta di Bregenz con i chutney della nostra manifattura IFEN.

Il nostro consiglio: Prenotate il pacchetto IFEN Alpine Cuisine direttamente al momento della prenotazione della camera a € 47 a persona al giorno. Se prenotato successivamente in loco, verrà addebitato a € 55 a persona al giorno.

Barra 1.111.

L'A-ROSA Ifen Hotel si trova esattamente a 1.111 metri sul livello del mare, circondato dalle maestose montagne della Kleinwalsertal. Questa particolare altitudine ha dato il nome al nostro elegante bar dell'hotel. Qui le sedie ad ala oversize incontrano lunghi tavoli alti in legno naturale, gli sgabelli in pelle di mucca incontrano la calda e scintillante luce delle candele. Un luogo dove le specialità di caffè aromatico, i cocktail finemente miscelati o un bicchiere di champagne sono l'epitome del piacere. Perfetto per concludere una giornata ricca di eventi in montagna.

Momenti di piacere:

Piccola colazione per chi dorme fino a tardi: dalle 11 alle 12

Bevande, snack e altro: tutti i giorni dalle 14.00

Menu bar

L'abito fa il monaco.

In qualità di ospiti dell’hotel, contribuite a determinare l’atmosfera della nostra struttura. Durante il giorno vi chiediamo di presentarvi nei ristoranti e nei bar con un abbigliamento sportivo o smart-casual. Le pantofole in spugna fornite dall’hotel, le Adilette o simili sono destinate alle camere e all’area SPA.

La sera, gli uomini sono pregati di indossare pantaloni lunghi, camicia elegante e scarpe chiuse. In estate sono ben accetti anche pantaloni corti tradizionali in pelle o bermuda chino curati abbinati a una polo. Le signore sono invitate a presentarsi in abito, gonna o pantaloni sportivi-eleganti con camicetta abbinata.

In questo modo potremo tutti godere di un’atmosfera armoniosa e rilassata, che sottolinea il carattere speciale della nostra struttura.

Gruppe von Männern in schwarzen Schürzen, die Weingläser halten.

Sperimentate un formicolio al palato

Eventi culinari.

All'A-ROSA Ifen Hotel Kleinwalsertal, il capo chef Sascha Kemmerer e il suo team creano esperienze culinarie che incantano il palato. Sperimentate prelibatezze speciali, delizie culinarie selezionate a mano e momenti di piacere che vi stupiranno. Sempre rilassati, sempre deliziosi. Il nostro staff di cucina, guidato dallo chef stellato Sascha Kemmerer e dal capo cuoco Hansjörg Frick, offre esperienze di gusto eccezionali per veri momenti di piacere.

Scoprire gli eventi culinari

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Dare al vostro soggiorno una profondità ancora maggiore.

La vostra esperienza di benessere all'A-ROSA Ifen Hotel Kleinwalsertal va ben oltre le delizie culinarie. Immergetevi in rilassanti momenti di benessere, scoprite gli eventi speciali o lasciatevi incantare dalle nostre camere. Sfogliate le nostre offerte e organizzate il vostro tempo libero come desiderate. Tutto ciò che serve per un soggiorno indimenticabile è a portata di clic.